Le jeudi 20 février « Le vignoble hutois des origines à nos jours »
par Jean Reginster accompagné de Freddy Fréhisse, membre de la Confrérie du vin du Perron
de Statte.
« Au VIIème siècle, Sainte Ode serait à l’origine de la création du vignoble mosan.
Idéalement placée entre la Hesbaye et le Condroz, entre Dinant et Maastricht, la ville de Huy est rapidement
devenue une place de commerce importante. Si ses activités principales sont la métallurgie, le cuir et la draperie,
la cité de l‘étain aurait compté, déjà en 830, trois vignobles sur un des versants du promontoire rocheux qui s’élève
au confluent de la Meuse et du Hoyoux, promontoire qui servit de tout temps de socle au « château de Huy »
Vers 980, Notger fit donation aux membres d‘une abbaye hutoise chargée d’abriter les lépreux du vignoble des
« Grands Malades ». Il va devenir le plus important de Wallonie jusqu’en 1616. A cette date, le vignoble va être
morcelé et revendu en parcelles aux particuliers, généralement des notables de la ville.
Avant cela, la viticulture hutoise connut un développement incroyable avec, par exemple, en 1598, une
production de 300.00 litres de vin pour une année considérée comme « maigre », son vin de « briolet » en était sa
renommée. »
La conférence se termina par une dégustation de vin hutois et par les remerciements de Georgette qui se dit très heureuse d’avoir assisté à cet exposé très intéressant
Probus Durbuy 